Go Back
–+ servings
aglio-e-Olio

Công thức Aglio e Olio – Khi nước Ý bắt đầu từ ba nguyên liệu

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 People
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 462
Ingredients Method Nutrition

Ingredients
  

  • 320 g Mì Ý Spaghetti – DIVELLA
  • 3 tép Tỏi, thái lát mỏng
  • 1–2 quả Ớt tươi hoặc ớt khô, tăng giảm tùy mức độ cay bạn mong muốn
  • 80 ml Dầu Oliu Extra Virgin Ý cao cấp – GUGLIELMI
  • 7–10 g Muối biển
  • Rau mùi tây băm nhỏ để rắc sau cùng (Tùy chọn)

Method
 

  1. Luộc mì:
    Đun sôi một nồi nước lớn, thêm muối. Thả mì vào luộc đến khi chín al dente. . Giữ lại 1/4 cup nước luộc mì.
  2. Phi tỏi:
    Trong chảo lớn, cho dầu olive và tỏi vào cùng lúc, để lửa nhỏ vừa, khuấy nhẹ cho đến khi tỏi vàng ươm.
  3. Thêm ớt khô, đảo đều vài giây cho thơm.
  4. Cho mì vào chảo, cùng một ít nước luộc mì, đảo đều để tạo lớp sốt óng nhẹ bám quanh sợi mì.
  5. Cho mì vào chảo, cùng một ít nước luộc mì, đảo đều để tạo lớp sốt óng nhẹ bám quanh sợi mì.
  6. Trang trí và thưởng thức:
    Rắc thêm rau mùi tây (nếu thích), dọn ra đĩa khi còn nóng.

Nutrition

Calories: 462kcal

Tried this recipe?

Let us know how it was!