Mì Ý Chifferini Rigati (Macaroni) (500g) – DIVELLA

Mì Ý Chifferini, thường bị nhầm lẫn với các loại mì nhỏ hoặc hình vỏ sò mini khác, có hình dáng và kích thước đặc biệt. Loại mì này có nguồn gốc từ Ý, nơi những hình dạng mì nhỏ gọn và dễ ăn đã được sử dụng trong cả các món ăn thôn quê và tinh tế trong nhiều thế kỷ. Tên gọi “chifferini” ám chỉ đến hình dạng nhỏ bé, thường được sử dụng trong các món canh hoặc kết hợp với các sốt rau hoặc thịt.

Với kích thước nhỏ, chifferini trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình Ý, đặc biệt là ở các vùng có truyền thống làm súp đậm đà. Nó rất lý tưởng để tạo ra các món súp hoặc hầm vừa ấm lòng lại bổ dưỡng. Ngoài ra, chifferini cũng rất phù hợp cho các món salad mì lạnh, kết hợp tuyệt vời với các loại rau tươi và nước sốt nhẹ.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Làm từ 100% semolina lúa mì cứng và nước (không có trứng)
• Hình dạng nhỏ, cong nhẹ, giống như ống nhỏ hoặc vỏ sò
• Rất tốt trong việc hấp thụ sốt hoặc ngâm trong nước dùng
• Lý tưởng cho các món súp, hầm và salad mì nhẹ

Hướng Dẫn Nấu:

• Đun sôi một nồi nước lớn có muối.
• Thêm chifferini vào và nấu trong khoảng 6-8 phút, hoặc cho đến khi mì chín vừa.
• Vớt mì ra và sử dụng trong súp, hầm hoặc salad của bạn.

Gợi Ý Thưởng Thức:

• Chifferini Trong Nước Dùng: Thêm vào nước dùng rau hoặc nước dùng gà để tạo thành một món súp ấm lòng.
• Chifferini với Pesto: Trộn với sốt pesto tươi, hạt thông và phô mai Parmesan cho món ăn đậm đà hương vị.
• Salad Mì Chifferini: Thưởng thức món salad mì với rau tươi, ô liu và sốt chanh nhẹ cho bữa ăn mùa hè tươi mát.
• Chifferini với Sốt Thịt: Kết hợp với sốt thịt cà chua đậm đà cho một món ăn đầy đủ và thịnh soạn.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Lưu trữ mì chưa nấu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.
• Mì chifferini đã nấu có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3 ngày trong hộp kín khí.
• Chifferini cũng có thể được đông lạnh để sử dụng lâu dài; chỉ cần cho vào túi hoặc hộp bảo quản thực phẩm và lưu trữ trong ngăn đá trong vòng 3 tháng. Khi muốn ăn, chỉ cần hâm nóng trong chảo với sốt hoặc nước dùng.