Mì Ý Pignolina (500g) – DIVELLA

Mì Ý Pignolina, được đặt tên theo hình dáng giống những chiếc chóp thông (pigna trong tiếng Ý), là một loại mì ống duyên dáng mang lại cả kết cấu lẫn hương vị cho món ăn. Mặc dù ít được biết đến hơn những loại mì ống khác, pignolina có nguồn gốc từ miền Nam Ý và được yêu thích vì hình dáng độc đáo và tính linh hoạt của nó. Hình dạng nhỏ gọn, hình trụ giúp nó kết hợp tuyệt vời với các món sốt dày đặc, trong khi kết cấu của nó giúp giữ sốt hiệu quả.

Mặc dù không phổ biến như các loại mì ống nổi tiếng khác, pignolina đặc biệt được yêu thích trong các bữa ăn gia đình và những căn bếp truyền thống của Ý. Nó mang đến một nét duyên dáng cho các món mì, lý tưởng cho các món súp, hầm, và các món ăn kem.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Làm từ 100% semolina lúa mì cứng và nước (không có trứng)
• Thiết kế hình chóp thông nhỏ
• Lý tưởng cho các món súp, món hầm, và sốt kem
• Giữ sốt rất tốt nhờ vào kết cấu

Hướng Dẫn Nấu:

• Đun sôi một nồi nước lớn có muối.
• Thêm pignolina vào và nấu trong khoảng 8-10 phút, hoặc cho đến khi mì vừa chín tới (al dente).
• Vớt mì ra và trộn với sốt yêu thích hoặc dùng trong công thức món ăn yêu thích.

Gợi Ý Thưởng Thức:

• Pignolina trong Nước Dùng: Dùng pignolina trong nước dùng nhẹ với rau hoặc gà cho một món ăn đậm đà và ấm áp.
• Pignolina với Sốt Nấm Kem: Trộn với sốt nấm kem cho một hương vị đậm đà và thơm ngon.
• Pignolina với Xúc Xích và Đậu Hà Lan: Kết hợp với xúc xích Ý, đậu hà lan và sốt kem cho một bữa ăn thịnh soạn.
• Salad Pignolina: Sử dụng trong món mì salad với rau tươi và sốt giấm cho một món ăn phụ tươi mát.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Lưu trữ mì chưa nấu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.
• Pignolina đã nấu có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3 ngày trong hộp kín khí.
• Pignolina cũng có thể được đông lạnh sau khi nấu. Lưu trữ trong hộp kín khí hoặc túi đông lạnh trong vòng 3 tháng. Khi muốn ăn, chỉ cần hâm nóng trong chảo với sốt hoặc thêm một ít nước.