Mì Ý Spaghetti (500g) – DIVELLA

Spaghetti có lẽ là loại mì ống nổi tiếng nhất trên toàn cầu, tượng trưng cho trái tim của ẩm thực Ý. Tên gọi của nó xuất phát từ từ “spago” trong tiếng Ý, có nghĩa là “dây” hoặc “chỉ”, do hình dáng dài và mảnh. Spaghetti bắt nguồn từ các khu vực miền Nam Ý, đặc biệt là Napoli và Sicily, và đã phát triển từ một món ăn truyền thống tự làm thành món ăn cơ bản trong các gia đình và nhà hàng Ý trên toàn thế giới.

Spaghetti trở nên phổ biến vào thế kỷ 19 khi mì trở nên dễ dàng tiếp cận và được sản xuất hàng loạt, mặc dù nó có nguồn gốc từ văn hóa Ý đã có từ nhiều thế kỷ trước. Dù được ăn kèm với sốt cà chua đơn giản, dầu olive và tỏi, hay sốt thịt đậm đà, spaghetti thể hiện tính linh hoạt và đơn giản, điều khiến ẩm thực Ý trở nên yêu thích trên toàn thế giới.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Làm từ 100% semolina lúa mì cứng và nước (không có trứng)
• Sợi mì dài, mảnh
• Rất đa năng, thích hợp với nhiều loại sốt khác nhau
• Hấp thụ sốt rất tốt, là lựa chọn lý tưởng cho cả món ăn nhẹ và món ăn đậm đà

Hướng Dẫn Nấu:

• Đun sôi một nồi nước lớn có muối.
• Thêm spaghetti vào và nấu trong khoảng 8-10 phút, hoặc cho đến khi mì vừa chín tới (al dente).
• Vớt mì ra, giữ lại một ít nước nấu mì để điều chỉnh sốt nếu cần.

Gợi Ý Thưởng Thức:

• Spaghetti Aglio e Olio: Trộn với dầu olive, tỏi, ớt bột và rau mùi cho một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị.
• Spaghetti Bolognese: Kết hợp với sốt thịt đậm đà làm từ thịt bò băm, cà chua và các loại gia vị cho một bữa ăn thịnh soạn.
• Spaghetti với Pesto: Trộn với sốt pesto húng quế cho một món ăn thơm mát và tươi mới.
• Spaghetti Carbonara: Trộn với trứng, phô mai Pecorino Romano, thịt xông khói pancetta và tiêu đen cho món carbonara kiểu Ý cổ điển.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Lưu trữ mì chưa nấu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.
• Spaghetti đã nấu có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3 ngày trong hộp kín khí.
• Spaghetti cũng có thể được đông lạnh sau khi nấu. Lưu trữ trong hộp kín khí hoặc túi đông lạnh trong vòng 3 tháng. Khi muốn ăn, chỉ cần hâm nóng trong chảo với sốt hoặc thêm một ít nước.