Bắt nguồn từ vùng Emilia-Romagna – cái nôi của ẩm thực Ý, Mortadella từ lâu đã được xem là một trong những loại thịt nguội trứ danh, nổi bật với kết cấu mịn mượt và hương vị hài hòa tinh tế. Phiên bản đặc biệt Vị Nấm Truffle chính là sự nâng tầm hoàn hảo, đưa món ăn truyền thống này lên một đỉnh cao mới của sự sang trọng và tinh tế.

Được chế biến từ 100% thịt heo Ý tuyển chọn, xay nhuyễn kết hợp cùng những khối mỡ heo nhỏ béo ngậy, công thức này được nêm nếm bằng hỗn hợp gia vị tự nhiên đặc biệt, rồi hòa quyện cùng hương thơm truffle cao cấp. Kết quả mang đến một loại mortadella với hương vị phức hợp, cân bằng giữa ngọt dịu và đậm đà, cùng mùi truffle quyến rũ khó quên.

Khi thưởng thức, mortadella để lại cảm giác mềm mượt, tan chảy nơi đầu lưỡi, lan tỏa hương truffle nồng nàn, tạo nên trải nghiệm vị giác sang trọng, lâu bền. Với sắc hồng đặc trưng, xen lẫn những mảng mỡ trắng ngà và thoang thoảng hương truffle, Mortadella không chỉ là món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.

Đặc biệt, sản phẩm không chứa gluten, lactose, protein sữa hay MSG, đảm bảo tinh khiết và an toàn. Hoàn hảo để dùng kèm antipasto, bánh mì, focaccia, mâm charcuterie hoặc đơn giản là cắt lát thưởng thức cùng một ly rượu vang – Mortadella Truffle chính là biểu tượng của sự giao thoa giữa truyền thống Ý và phong cách ẩm thực hiện đại đẳng cấp.

Thành phần & Đặc điểm:

Thành phần: Thịt heo Ý, mỡ heo, muối, mật ong, gia vị tuyển chọn, truffle, hương tự nhiên
Hương vị: Ngọt – mặn hài hòa, béo ngậy, thơm đậm hương truffle
Kết cấu: Mịn, mềm, xen lẫn hạt mỡ trắng rõ rệt
Màu sắc: Hồng với vân mỡ trắng và hương truffle đặc trưng
Trọng lượng: 4–4,5 kg (Mezza)
Xuất xứ: Emilia-Romagna, Ý

Cách thưởng thức Mortadella Nấm Truffle

Với bánh mì tươi hoặc focaccia: Cắt lát mỏng để cảm nhận vị béo mịn hòa quyện hương truffle.
Khai vị Ý (Antipasto): Dùng chung với phô mai ủ lâu năm, ô-liu, dầu ô-liu extra virgin.
Mâm charcuterie: Là điểm nhấn sang trọng cùng Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano.
Sandwich cao cấp: Kết hợp với phô mai mềm (stracchino, mozzarella) cho bữa ăn trọn vẹn.
Với rượu vang: Thích hợp với vang sủi hoặc vang đỏ vừa.