Phô Mai Ủ Bia Sbirro (1.6kg) – BOTALLA

Sbirro là một loại phô mai “có một không hai”, được sinh ra từ cái bắt tay lịch sử giữa hai niềm tự hào của vùng Biella – Ý: nhà làm phô mai Botalla và hãng bia danh tiếng Menabrea. Không giống bất kỳ loại phô mai nào khác, Sbirro là dòng phô mai bán chín được chế biến hoàn toàn thủ công từ sữa bò vùng Piedmont thượng hạng và được nuôi dưỡng bằng bia Menabrea hảo hạng.

Điểm độc đáo nhất của Sbirro nằm ở lớp vỏ ngoài mộc mạc, được phủ một lớp bã mạch nha từ quá trình nấu bia, tạo nên hương thơm nồng nàn không thể nhầm lẫn. Sau quá trình ủ trong hầm, phô mai thấm đẫm hương vị của bia, men và mạch nha đã mang đến một trải nghiệm vị giác vừa lạ lẫm vừa quyến rũ. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá một nét chấm phá táo bạo trong nghệ thuật làm phô mai của Ý.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Thành phần: Sữa bò, bia Menabrea, mạch nha lúa mạch, muối và men.
• Hương Vị: Hương thơm nồng nàn và mãnh liệt. Vị béo của phô mai hòa quyện với hậu vị đắng nhẹ tinh tế của hoa bia và men bia.
• Kết Cấu: Phần bột phô mai mềm mại, đàn hồi với những lỗ khí nhỏ li ti.
• Màu Sắc: Bên trong có màu trắng đến vàng rơm nhạt.
• Xuất Xứ: Biella, vùng Piedmont, Ý.

Cách Thưởng Thức Sbirro:

• Ăn trực tiếp: Cắt thành từng khối nhỏ và thưởng thức trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị mạch nha và sữa hòa quyện.
• Kết Hợp Với Bia: Không gì tuyệt vời hơn khi dùng chính phô mai Sbirro để nhắm với một ly bia lạnh (Lager hoặc Pilsner). Sự đồng điệu về hương vị sẽ tạo nên cặp đôi hoàn hảo.
• Trong Các Món Nấu: Sbirro có độ tan chảy tốt, rất thích hợp để làm nguyên liệu cho món Risotto hoặc nấu chảy làm sốt phô mai (fondue) độc đáo.

• Khai Vị: Đặt Sbirro lên khay Cold cuts cùng với xúc xích Salami và bánh mì đen nướng giòn.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Chưa Mở: Bảo quản trong tủ lạnh trong bao bì gốc.
• Đã Mở: Quấn phô mai bằng giấy sáp hoặc giấy nhúng, sau đó đặt vào hộp kín. Sử dụng trong vòng 7-10 ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Hạn Sử Dụng: Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 2-3 tuần kể từ ngày mua.

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – Phô Mai Ủ Bia Sbirro.

——————————————————————-

SHOPEE / FACEBOOK / INSTAGRAM