Pecorino al Tartufo là phô mai tươi làm từ sữa cừu chất lượng cao, được ủ trong vòng 2 tuần để giữ lại kết cấu mềm mại và mịn màng. Phô mai này được kết hợp với hương vị truffle đặc biệt, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị Pecorino nhẹ nhàng và hương vị truffle đậm đà, sang trọng. Quá trình ủ ngắn giúp bảo toàn độ tươi mát của phô mai trong khi nâng cao hương vị với độ sâu của truffle.

Lý tưởng cho những người yêu thích phô mai muốn thử một phiên bản mới mẻ, Pecorino al Tartufo rất thích hợp để kết hợp với các loại rượu vang, bánh mì tươi, hoặc thậm chí thưởng thức một cách đơn giản như món ăn nhẹ. Hương vị mềm mại và mùi thơm của truffle sẽ mang lại trải nghiệm tinh tế, kết hợp tuyệt vời với trái cây tươi, thịt nguội và salad nhẹ.

Thành Phần và Đặc Điểm:

Thành Phần: Sữa cừu tiệt trùng, truffle, muối, rennet, enzym.
Hương Vị: Mềm mại và chua nhẹ với hương vị truffle đậm đà.
Kết Cấu: Mềm mại, mịn màng và hơi vụn.
Màu Sắc: Màu trắng với vệt truffle hòa quyện.
Xuất Xứ: Tuscany, Ý.

Cách Thưởng Thức Pecorino al Tartufo:

Mâm Phô Mai: Dùng với bánh mì tươi, trái cây và thịt nguội để tạo thành một mâm phô mai tinh tế.
Kết hợp với Rượu: Phù hợp với rượu vang trắng, rượu sủi bọt, hoặc rượu vang đỏ nhẹ để làm nổi bật hương vị truffle.
Món Ăn Nhẹ: Thưởng thức trực tiếp với bánh quy hoặc crackers cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng.
Trong Nấu Ăn: Xắt nhỏ hoặc bào lên pasta, risotto, hoặc salad để thêm phần hương vị.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

Chưa Mở: Bảo quản trong tủ lạnh trong bao bì gốc.
Đã Mở: Quấn kín trong giấy sáp hoặc giấy dầu và bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.
Hạn Sử Dụng: Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 2-3 tuần sau khi mở để đạt được hương vị và độ tươi ngon tốt nhất.