Mì Ý Fusilli (500g) – DIVELLA

Mì Ý Fusilli có nguồn gốc từ miền Nam Ý, đặc biệt là ở các vùng như Campania và Calabria, nơi việc xoắn mì bằng tay đã trở thành một truyền thống trong nhiều thế kỷ. Từ “fusilli” xuất phát từ từ “fuso” trong tiếng Ý, có nghĩa là “con thoi,” dùng để chỉ công cụ xưa kia được sử dụng để tạo hình xoắn. Truyền thống làm fusilli là cuộn các dải bột mì quanh một cây kim hoặc con thoi, kỹ thuật này đã được truyền lại qua nhiều thế hệ.

Ngày nay, fusilli vẫn là món ăn phổ biến trong các gia đình Ý, nổi bật với khả năng kết dính sốt tốt, lý tưởng cho các món ăn từ sốt thịt đậm đà đến các món mì nấu kem hoặc salad pasta.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Làm từ 100% semolina lúa mì cứng và nước (không có trứng)
• Hình dạng xoắn ốc giữ sốt rất tốt
• Lý tưởng cho cả sốt đậm đà và nhẹ
• Thích hợp cho salad mì, món hầm và các món nướng

Hướng Dẫn Nấu:

• Đun sôi một nồi nước lớn có muối.
• Thêm fusilli vào và nấu trong khoảng 8-10 phút, hoặc cho đến khi mì vừa chín tới (al dente).
• Vớt mì ra và trộn với sốt yêu thích của bạn hoặc dùng trong công thức món ăn yêu thích.

Gợi Ý Thưởng Thức:

• Fusilli với Pesto: Trộn với sốt pesto húng quế cho một bữa ăn tươi mát và thơm ngon.
• Fusilli với Sốt Thịt: Kết hợp với ragù đậm đà cho một món ăn Ý thịnh soạn.
• Salad Mì Fusilli: Kết hợp fusilli với rau tươi, ô liu và sốt chanh nhẹ cho một món salad mì lạnh tươi ngon.
• Fusilli Nướng: Dùng fusilli trong các món hầm nướng với phô mai, sốt cà chua và các loại thảo mộc cho một món ăn đầy đủ và ấm áp.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Lưu trữ mì chưa nấu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.
• Fusilli đã nấu có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3 ngày trong hộp kín khí.
• Fusilli cũng có thể được đông lạnh sau khi nấu. Lưu trữ trong hộp kín khí hoặc túi đông lạnh trong vòng 3 tháng. Khi muốn ăn, chỉ cần hâm nóng trong chảo với sốt hoặc thêm một ít nước.