Dầu Oliu Nguyên Chất cũng có “căn cước” – cách đọc nhãn và 3 bí quyết chọn đúng dầu chất lượng
Vì sao cần biết cách đọc nhãn dầu oliu nguyên chất Extra Virgin? Ngày nay, trên kệ siêu thị hay cửa hàng thực phẩm, đứng...
Ossobuco e Risotto alla Milanese – Món thịt hầm Milanese đậm đà và tinh tế như chính nước Ý
Ossobuco alla Milanese – món ăn trứ danh của vùng Lombardy, nơi những lát thịt bê hầm mềm tách xương, quyện với gremolada thơm ngát...
Ravioli – Những chiếc gối nhỏ gói trọn tình yêu ẩm thực Ý
Ravioli – món pasta tươi nhân trứ danh từ nước Ý – có thể tự tay làm tại nhà nếu bạn nắm rõ kỹ thuật...
Công thức Focaccia cho người mới bắt đầu – mềm, thơm, giòn đúng chuẩn Ý
Sống xanh sống lành cùng chế độ ăn Địa Trung Hải và công dụng tuyệt vời của dầu oliu
Cách Làm Spaghetti Vongole – Mì Ý Nghêu Chuẩn Vị Napoli
Có những món ăn khiến người ta nhớ về biển cả mà không cần một làn sóng hay một chiếc thuyền. Chỉ cần mùi tỏi...
Penne all’Arrabbiata – Món mì giận dữ từ trái tim nước Ý
Nếu Rome có một món ăn thể hiện được tính cách mãnh liệt và chân thật của mình, thì đó chính là penne all’ arrabbiata....
Aglio e olio – Khi mì Ý chạm vào sự giản đơn một cách hoàn hảo
Bạn đã bao giờ đứng trong căn bếp trống trơn, chẳng có gì ngoài vài tép tỏi, ít ớt khô và nửa gói mì spaghetti?...
Matcha Tiramisu (抹茶ティラミス) – Khi món ngọt Ý gặp tinh thần Nhật Bản
Có những ngày, ta không cần gì hơn ngoài một chiếc muỗng nhỏ và một ly Tiramisu. Nhưng không phải loại truyền thống với cacao...
