fbpx

Bột, Bánh

Mì Ý, Couscous, Gạo

Cà Chua, Dầu Oliu, Giấm

Thịt Nguội, Salami, Xúc Xích

Phô Mai Ý

giăm bông mortadella
giăm bông mortadella con pistacchio

Giăm Bông Mortadella với Hạt Dẻ Cười (100g/3Kg) – GIANNI NEGRINI

94.000 ₫ – 1.974.000 ₫

Mortadella là một loại giăm bông Ý yêu thích, được làm từ thịt heo xay mịn, kết hợp với mỡ heo và gia vị thơm. Với kết cấu mượt mà và hương vị nhẹ nhàng, hơi ngọt, Mortadella là sự lựa chọn lý tưởng cho bánh mì, món khai vị hoặc ăn kèm với các món khác.

MUA 5 THỊT NGUỘI, PHÔ MAI CẮT LÁT TRỞ LÊN GIẢM 15% 79.900 ₫

Để tìm hiểu về chính sách giao hàng của chúng tôi và hơn nữa, vui lòng tham khảo trang Điều khoản.

SKU N/A Categories , Tag

Mortadella, xuất xứ từ vùng Emilia-Romagna, là một trong những loại thịt nguội nổi tiếng nhất của Ý. Được làm từ thịt heo chất lượng cao, xay mịn và kết hợp với mỡ heo, cùng gia vị như tiêu, nhục đậu khấu và quả nhựa myrtle, Mortadella có kết cấu mượt mà, với hương vị nhẹ nhàng và hơi ngọt, làm cho nó trở nên đặc biệt so với các loại giăm bông và thịt nguội khác.

Mortadella thường được thưởng thức thái lát mỏng và ăn kèm với bánh mì tươi, phô mai hoặc trong các món khai vị. Nó cũng là thành phần phổ biến trong các món ăn Ý như focaccia và sandwich, mang lại sự phong phú và hương vị cho từng miếng ăn. Màu hồng đặc trưng, cùng các mảng mỡ heo tạo nên vẻ ngoài đặc biệt cho Mortadella.

Mortadella là biểu tượng của truyền thống và tay nghề ẩm thực Ý, với nguồn gốc từ thời La Mã cổ đại, nơi nó được nhắc đến trong các văn bản lịch sử. Ngày nay, Mortadella vẫn là một nguyên liệu quý giá trong bếp Ý và trên toàn thế giới, đại diện cho lịch sử và hương vị tuyệt vời.

Thành Phần và Đặc Điểm:

  • Thành phần: Thịt heo, mỡ heo, muối, tiêu, nhục đậu khấu, quả myrtle và các gia vị khác.
  • Hương vị: Nhẹ nhàng, hơi ngọt, mượt mà với gia vị thơm.
  • Kết cấu: Mượt mà và chắc, với các mảng mỡ heo phân bổ đều.
  • Màu sắc: Hồng với các mảng mỡ trắng.
  • Xuất xứ: Ý, đặc biệt từ vùng Emilia-Romagna và các vùng khác.
  • Chứng nhận: Chỉ dẫn Địa lý Được Bảo vệ (PGI) cho Mortadella di Bologna.

Cách Thưởng Thức Mortadella:

  • Trong Bánh Mì: Thái lát mỏng và cho vào bánh mì tươi hoặc baguette để tạo nên một chiếc sandwich ngon miệng.
  • Món Khai Vị: Thái lát mỏng và thưởng thức cùng phô mai, ô liu, dầu ô liu như một phần của món khai vị truyền thống Ý.
  • Trong Pasta: Thái nhỏ và thêm vào các món pasta để làm tăng hương vị.
  • Với Focaccia: Kết hợp với focaccia mới nướng cho một món ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng.
  • Trên Mâm Charcuterie: Thêm Mortadella vào mâm thịt nguội cùng các loại thịt nguội và phô mai Ý khác cho một bữa tiệc thịnh soạn.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

  • Chưa mở: Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4°C.
  • Đã mở: Gói kín bằng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm và dùng trong vòng hai tuần để giữ hương vị tốt nhất.
  • Hạn sử dụng: Kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì, thường kéo dài vài tháng cho các sản phẩm muối.

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – GIĂM BÔNG MORTADELLA

 

Calories 1260 kJ / 289 kcal
Fat 25g
Cholesterol 8,3g
Protein 16g
Carbohydrate 0g

——————————————————————-

SHOPEE / FACEBOOK / INSTAGRAM

CONTACT

Size

100g thái, 3Kg

Related products

molini valente logo

Molini Valente

Founded in 1854, Molini Valente is a historic flour milling brand located in Alessandria – the largest wheat-growing region in Northern Italy. Inheriting a 19th-century family milling tradition, the brand stands out for its sustainable production philosophy and absolute respect for nature. Molini Valente takes pride in its raw material protection process: wheat is stored in silos using a fresh air aeration system, completely free of harmful chemical treatments, combined with a railway transportation network that minimizes environmental emissions.

Thanks to its rigorous selection of traceable raw materials, Molini Valente has become a reliable strategic partner for artisan bakers, industrial manufacturers, distributors, and the entire Horeca sector across Italy and worldwide.

The key differentiator and the greatest operational pride of Molini Valente is the state-of-the-art automation system within its facility. The entire production line features a 100% stainless steel piping system, completely eliminating the risk of cross-contamination and ensuring the strictest food safety standards. Every stage, from grain reception to the final product, is digitized and monitored in real-time through a high-speed fiber-optic network. This control technology enables Molini Valente to eliminate all margins of error, guaranteeing absolute consistency in texture and quality for every batch of flour.

Discover the product>
molini valente logo

Molini Valente

Được thành lập từ năm 1854, Molini Valente là thương hiệu sản xuất bột mì lâu đời tọa lạc tại Alessandria – vùng trồng lúa mì lớn nhất miền Bắc nước Ý. Kế thừa truyền thống xay xát của gia đình từ thế kỷ 19, thương hiệu nổi bật với triết lý sản xuất bền vững và sự tôn trọng tuyệt đối dành cho tự nhiên. Molini Valente tự hào với quy trình bảo vệ nguyên liệu thô: lúa mì được lưu trữ trong các silo sử dụng hệ thống sục không khí tươi, hoàn toàn không sử dụng hóa chất xử lý độc hại, kết hợp với mạng lưới vận chuyển bằng đường sắt giúp giảm thiểu tối đa khí thải môi trường. 

Nhờ sự khắt khe trong việc tuyển chọn nguyên liệu có khả năng truy xuất nguồn gốc, Molini Valente đã trở thành đối tác chiến lược đáng tin cậy cho các thợ làm bánh thủ công, nhà sản xuất công nghiệp, nhà phân phối và toàn bộ hệ thống Horeca khắp nước Ý và trên thế giới.

Điểm khác biệt và cũng là niềm tự hào lớn nhất về mặt vận hành của Molini Valente chính là hệ thống tự động hóa tiên tiến bậc nhất bên trong nhà máy. Toàn bộ dây chuyền sản xuất được đặc trưng bởi hệ thống đường ống dẫn 100% bằng thép không gỉ, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm chéo và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ở mức khắt khe nhất. Mọi công đoạn từ lúc tiếp nhận hạt đến khi ra thành phẩm đều được số hóa và giám sát theo thời gian thực thông qua mạng lưới cáp quang tốc độ cao. Công nghệ kiểm soát này giúp Molini Valente loại trừ mọi sai số, đảm bảo sự đồng nhất tuyệt đối về cấu trúc và chất lượng cho từng mẻ bột.

Khám phá sản phẩm >

La Mole

Lấy cảm hứng từ tháp Mole Antonelliana – biểu tượng kiến trúc đầy kiêu hãnh của thành phố Torino – La Mole được thành lập năm 1978 với khát vọng tôn vinh nghệ thuật làm bánh Ý thông qua những sản phẩm tinh tế, giàu bản sắc vùng miền. Thương hiệu mang trong mình tinh thần giao thoa giữa di sản văn hóa và niềm đam mê sáng tạo, phản ánh rõ nét bản sắc của nước Ý.

Mỗi chiếc bánh La Mole là sự kết tinh của hương vị, ký ức và cảm xúc, nơi những công thức truyền thống được gìn giữ và hoàn thiện theo thời gian, đồng thời được nâng tầm bằng tư duy sản xuất hiện đại. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa tay nghề thủ công và công nghệ đương đại, bánh La Mole sở hữu kết cấu giòn tan, hương thơm béo dịu và phong vị Ý đặc trưng trong từng miếng bánh.

Xuất phát từ vùng Piedmont – quê hương của La Mole, bánh Savoiardi Ladyfingers ra đời như biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế trong nghệ thuật bánh ngọt Ý. Với tỷ lệ lên đến 28% trứng tươi, bánh có cấu trúc nhẹ, xốp, mềm thoáng và hương vị béo thơm chuẩn mực, lý tưởng cho các món tráng miệng kinh điển của ẩm thực Ý.

Khám phá sản phẩm >