Phô Mai Dê Capritilla (3.5kg) – BOTALLA

Phô Mai Dê Capritilla là dòng phô mai dê đặc sắc đến từ thương hiệu Botalla, mang đậm tinh hoa của nghệ thuật làm phô mai vùng Piedmont – Ý. Đây là loại phô mai “Toma” được làm từ 100% sữa dê nguyên chất, được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên nhất. Khác với định kiến về phô mai dê thường có mùi quá nồng, Capritilla chinh phục thực khách bởi sự cân bằng tuyệt vời và tính tế.

Sản phẩm thuộc nhóm phô mai bán chín với lớp vỏ ngoài mộc mạc, bao bọc lấy phần ruột mềm mại bên trong. Capritilla nổi bật với màu trắng rơm và những lỗ khí nhỏ li ti. Nhờ quy trình ủ và lên men chuẩn mực, phô mai đạt được độ mềm mịn lý tưởng cùng hương vị dịu nhẹ, thanh thoát, mang đến trải nghiệm vị giác sang trọng và khác biệt.

Capritilla là sự lựa chọn hoàn hảo để làm phong phú thêm thực đơn của các bữa tiệc, từ những khay phô mai khai vị cho đến các món ăn kết hợp, mang lại hương vị núi rừng nước Ý cho bàn ăn của bạn.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Thành phần: Sữa dê, muối, men.
• Hương Vị: Hương vị dịu nhẹ và thanh tao, không bị gắt.
• Kết Cấu: Mềm mại, thuộc dòng phô mai bán chín với các lỗ khí nhỏ.
• Màu Sắc: Màu vàng rơm nhạt.
• Xuất Xứ: vùng Piedmont, Ý.

Cách Thưởng Thức Capritilla: 

• Kết Hợp Với Rượu Vang: Capritilla kết hợp hoàn hảo nhất với các loại rượu vang đỏ có độ đậm vừa phải. Vị chát nhẹ của rượu sẽ tôn lên vị béo thanh của sữa dê.
• Ăn trực tiếp: Cắt thành từng lát và thưởng thức trực tiếp để cảm nhận rõ nhất kết cấu mềm mịn và hương vị nguyên bản.
• Trên Khay Khai Vị: Xếp Capritilla cùng với các loại hạt (như óc chó, hạnh nhân) và mật ong. Vị ngọt của mật ong sẽ cân bằng độ mặn nhẹ của phô mai.

• Trong Salad: Cắt nhỏ và trộn cùng các loại rau xanh, dầu oliu để tạo nên món salad tươi mát, giàu dinh dưỡng.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Chưa Mở: Bảo quản trong tủ lạnh trong bao bì gốc.
• Đã Mở: Quấn phô mai bằng giấy sáp hoặc giấy nhúng, sau đó đặt vào hộp kín. Sử dụng trong vòng 7-10 ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Hạn Sử Dụng: Tốt nhất nên sử dụng trong vòng 2-3 tuần kể từ ngày mua.

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – Phô Mai Dê Capritilla.

——————————————————————-

SHOPEE / FACEBOOK / INSTAGRAM