Salami Hạt Thìa Là – GIANNI NEGRINI

Salami Hạt Thìa Là (al Finocchio) là món xúc xích Ý truyền thống nổi bật nhờ sự kết hợp hương vị từ hạt thìa là. Hạt thìa là, một gia vị yêu thích trong ẩm thực Ý, mang lại sự ngọt ngào nhẹ nhàng, bổ sung hoàn hảo cho vị mặn đặc trưng của thịt heo được xay nhuyễn. Món xúc xích này được chế biến bằng các phương pháp truyền thống, trong đó thịt heo được lựa chọn kỹ lưỡng, tẩm ướp gia vị và sau đó được phơi khô để đạt được hương vị hoàn hảo. Việc thêm hạt thìa là làm tăng thêm sự thơm mát cho món ăn, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món xúc xích thơm ngon và độc đáo.

Kết cấu của Salami Hạt Thìa Là chio mềm mại, nhưng vẫn giữ được độ chắc và dễ tan trong miệng. Dù thái mỏng để ăn nhẹ, hay dùng trong các món sandwich hoặc pasta, món xúc xích này luôn mang lại sự ngon miệng và hương vị thơm lừng. Đây là một nguyên liệu lý tưởng cho các mâm khai vị, kết hợp với phô mai, ô liu và bánh mì tươi.

Thành Phần và Đặc Điểm:

• Thành phần: Thịt heo, hạt thìa là, muối, tiêu và các gia vị khác.
• Hương vị: Mặn, với một chút ngọt nhẹ từ thìa là và hương thơm dễ chịu.
• Kết cấu: Chắc nhưng mềm, tan trong miệng.
• Màu sắc: Đỏ đậm với phân bố mỡ đều.
• Xuất xứ: Ý, đặc biệt từ các vùng như Tuscany và Emilia-Romagna.
• Chứng nhận: Chỉ dẫn Địa lý Được Bảo vệ (PDO) hoặc Chỉ dẫn Địa lý Được Chứng nhận (PGI) cho các phiên bản đặc biệt.

Cách Thưởng Thức Salame al Finocchio:

• Trong Mâm Khai Vị: Ăn kèm với phô mai, ô liu và bánh quy cho mâm antipasto đầy đủ hương vị.
• Trong Sandwich: Thái lát và cho vào bánh mì cùng phô mai và rau củ cho một món sandwich ngon miệng.
• Kết Hợp Với Phô Mai: Ăn kèm với các loại phô mai nhẹ như mozzarella hoặc phô mai dê để làm nổi bật hương vị thìa là.
• Trên Pizza: Thêm vào pizza như một lớp topping thơm ngon, độc đáo.
• Ăn Nhẹ: Dùng như một món ăn nhẹ thơm ngon, kết hợp với rượu vang.

Hướng Dẫn Bảo Quản:

• Chưa mở: Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0-4°C.
• Đã mở: Gói kín bằng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm và dùng trong vòng hai tuần để giữ hương vị tốt nhất.
• Hạn sử dụng: Kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì, thường kéo dài vài tháng cho các sản phẩm muối.

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – SALAMI HẠT THÌA LÀ

——————————————————————-

SHOPEE / FACEBOOK / INSTAGRAM