Chuối – một loại trái cây quen thuộc trong mọi gian bếp Việt, từ nông thôn đến thành thị. Không chỉ là món tráng miệng ngọt ngào sau bữa ăn, chuối còn là nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món ăn khác nhau, từ sinh tố buổi sáng, bánh pancake, bánh mì chuối, cho đến bánh chuối nướng truyền thống.
Và hôm nay, A Tavola muốn chia sẻ với bạn cách làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu, sử dụng 100% bột nguyên cám – phiên bản hiện đại, lành mạnh và vẫn đậm vị tự nhiên.
Chuối chín là nguồn năng lượng tự nhiên tuyệt vời: chứa nhiều kali, vitamin B6 và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, cân bằng huyết áp và làm dịu tinh thần. Nhưng hơn thế, chuối còn là “chất tạo ngọt tự nhiên” hoàn hảo trong các món bánh.
Khi chuối đủ chín, lượng đường tự nhiên trong quả chuyển hóa thành hương vị mật ngọt, giúp bánh ngon mà không cần thêm đường trắng. Đây chính là bí quyết để tạo nên món bánh chuối mềm ẩm, thơm dịu và tốt cho sức khỏe.
Đặc biệt, nếu bạn đang ăn kiêng, giảm cân hoặc bị tiểu đường, đừng lo — bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngọt này một cách an toàn.
Chỉ cần thay thế bột mì trắng bằng bột nguyên cám hoặc bột yến mạch, bạn sẽ có ngay phiên bản bánh chuối “healthy” giàu chất xơ, không đường tinh luyện mà vẫn giữ được vị mềm ẩm, thơm ngọt tự nhiên từ chuối chín và mật ong.
Món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn no lâu, dễ tiêu, và không gây tăng đường huyết đột ngột. Bạn có thể dùng bánh chuối làm bữa sáng nhanh gọn, hoặc ăn vặt buổi chiều kèm tách trà, tách cà phê đều rất hợp.
Giờ thì, cùng A Tavola bắt tay vào bếp và học cách làm bánh chuối bột nguyên cám bằng nồi chiên không dầu nhé!
Bánh chuối sau khi nướng chín và để nguội hoàn toàn, bạn có thể bảo quản theo nhiều cách khác nhau tùy nhu cầu sử dụng:
Ở nhiệt độ phòng: Bánh giữ được khoảng 2–3 ngày, nên để trong hộp kín hoặc túi zip để tránh khô mặt.
Trong ngăn mát tủ lạnh: Giữ được tới 1 tuần. Khi ăn, bạn chỉ cần làm nóng lại trong nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng 2–3 phút là bánh mềm như mới.
Trong ngăn đông: Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể đông lạnh tới 1 tháng. Khi dùng, rã đông ở nhiệt độ phòng rồi hâm nóng lại nhẹ nhàng — bánh vẫn thơm ngon như vừa nướng.
Mẹo nhỏ: bánh chuối dùng càng ngon nếu bạn để qua đêm — hương chuối sẽ thấm đều hơn, vị ngọt dịu và kết cấu cũng mềm ẩm hơn đấy!
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tạo nên một ổ bánh chuối bột nguyên cám thơm ngọt, mềm ẩm, và tốt cho sức khỏe.
Món bánh này không chỉ giúp bạn tận dụng chuối chín, mà còn mang đến cảm giác an yên, ấm áp mỗi khi vào bếp.
Nếu bạn đang tìm cách làm bánh chuối vừa ngon, vừa “healthy”, thì đây chính là công thức bạn nên lưu lại ngay hôm nay.
Tham khảo những nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Ý từ bột làm bánh, pasta, dầu oliu, cà chua, giấm, các loại phô mai và coldcuts tại đây.
🍌 Hãy thử làm và chia sẻ chiếc bánh chuối của bạn với mình nhé!
Mỗi ổ bánh ra lò là một niềm vui nhỏ — một chút ngọt ngào lành mạnh để yêu thương bản thân mỗi ngày. 💛
Chuối – một loại trái cây quen thuộc trong mọi gian bếp Việt, từ nông thôn đến thành thị. Không chỉ là món tráng miệng
Ẩm thực Ý luôn biết cách khiến những nguyên liệu giản dị trở nên tinh tế. Với món Gnocchi xanh khoai tây và rau chân
Khi thời tiết bắt đầu chuyển mình giữa mùa hè rực nắng và những ngày thu dịu nhẹ, người Ý thường tìm đến những món
Nếu phải chọn một loại sốt có thể đại diện cho ẩm thực Ý, chắc chắn đó là sốt Marinara. Đơn giản, nhanh gọn nhưng
Chào bạn, Đây là catalog trực tuyến giới thiệu bộ sưu tập sản phẩm Ý tuyển chọn từ A Tavola Gastronomia.
Bạn có thể xem thông tin chi tiết, hình ảnh, cách dùng… để hiểu rõ hơn về từng món hàng.
👉 Đặt mua tại:
• Shopee
Nếu có bất cứ thắc mắc nào đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi qua zalo để được tư vấn.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm – rất mong được phục vụ bạn sớm! 😊
