Vì sao cần biết cách đọc nhãn dầu oliu nguyên chất Extra Virgin? Ngày nay, trên kệ siêu thị hay cửa hàng thực phẩm, đứng trước hàng chục loại dầu oliu khác nhau, giá cả, bao bì, và lời quảng cáo có thể khiến bạn phân vân, làm sao để biết chai nào thật sự […]
Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì và vì sao được mệnh danh là “chế độ ăn tốt nhất thế giới”? Khám phá lợi ích, thực đơn mẫu và vai trò quan trọng của dầu oliu trong chế độ này.
Sống xanh sống lành cùng chế độ ăn Địa Trung Hải và công dụng tuyệt vời của dầu oliu Read More »
Bạn đã bao giờ đứng trong căn bếp trống trơn, chẳng có gì ngoài vài tép tỏi, ít ớt khô và nửa gói mì spaghetti? Nếu có, xin chúc mừng – bạn đang có trong tay tất cả những gì cần thiết để làm nên một đĩa Spaghetti Aglio e Olio đúng chuẩn Ý. Mì
Aglio e olio – Khi mì Ý chạm vào sự giản đơn một cách hoàn hảo Read More »
Nhiều người thường nghĩ rằng loại dầu ô liu ngon nhất phải có hương vị “nhẹ nhàng” và dễ uống. Nhưng sự thật lại hoàn toàn ngược lại. Dầu olive Extra Virgin Olive Oil (EVOO) chất lượng không được đánh giá bởi độ nhạt, mà bởi tầng hương tự nhiên phong phú – từ thảo