Cách làm sốt pesto tưởng chừng đơn giản, nhưng để có một hũ pesto màu lục ngọc đẹp mắt, sánh mịn và giữ được hương thơm thảo mộc tươi đặc trưng của nước Ý thì không phải ai cũng làm đúng. Từ nguyên liệu truyền thống như húng quế Genovese, hạt thông, tỏi, Pecorino/Parmigiano Reggiano […]
Sốt Pesto là gì? Cách làm sốt pesto và 6 biến tấu nổi tiếng từ nước Ý Read More »
Không cần kem. Không hành, không tỏi. Chỉ với vài nguyên liệu mộc mạc – trứng, phô mai Pecorino, guanciale và tiêu đen – mì Carbonara đã trở thành món pasta huyền thoại, vượt khỏi biên giới nước Ý để chạm đến trái tim người yêu ẩm thực khắp thế giới. Sinh ra từ Rome,
Gluten free là thuật ngữ được nhắc đến khá nhiều hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ và đúng về nó. Bài viết này, hãy cùng đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng từ A Tavola tìm hiểu cụ thể hơn về gluten, gluten free là gì? Chế độ ăn này liệu có
Gluten free là gì? Lợi ích và mặt trái của gluten free, không phải ai cũng biết Read More »
Cùng tìm hiểu hạt couscous là gì, cách nấu couscous và các công thức chế biến món ăn từ ngon nhất từ loại nguyên liệu này
Hạt couscous là gì? Công thức nấu Couscous ngon nhất Read More »
Cùng xem cách làm mì Ý bò phô mai thơm ngon, công thức siêu đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
3 cách làm mì Ý bò phô mai thơm ngon, công thức siêu dễ Read More »
Bạn đang tìm kiếm các món ăn từ mì Ý? Vậy thì bài viết này chính là dành cho bạn. A Tavola đã tổng hợp một số món mì Ý hấp dẫn nhất từ những công thức truyền thống của người Ý. Mong rằng, chúng sẽ là nguồn tham khảo hữu ích để bạn trổ
Các món ăn từ mì Ý và cách làm ngon như người Ý Read More »
Bạn đã biết tên các loại sợi mì Ý phổ biến trên toàn thế giới chưa? Nếu chưa thì đọc ngay bài viết này để hiểu thêm về +10 loại sợi mì Ý nổi tiếng nhá.
Các loại sợi mì Ý và cách chế biến đậm chất Italia Read More »
Cứ 10 người lần đầu nấu mì Ý, 9 trong số đó gặp phải trường hợp ăn không hết lượng mì mình đã nấu. Vì chúng quá nhiều so với tưởng tượng ban đầu của họ. Thực tế nếu không tìm hiểu hoặc chưa từng nấu mì Ý trước đó, bạn sẽ khó đo được
Một gói mì Ý bao nhiêu người ăn? Cách tính khẩu phần ăn hợp lý Read More »
Pasta là gì mà khiến cả thế giới mê mẩn đến vậy? Với thành phần đơn giản từ bột và nước hoặc trứng, pasta không chỉ là món ăn – đó là một biểu tượng văn hoá Ý. Từ semola truyền thống đến semolina hiện đại, nguyên liệu làm mì Ý đa dạng hơn bạn
Pasta là gì? Tìm hiểu semolina và các nguyên liệu làm mì Ý chuẩn gốc Ý Read More »
Lấy cảm hứng từ tháp Mole Antonelliana – biểu tượng kiến trúc đầy kiêu hãnh của thành phố Torino – La Mole được thành lập năm 1978 với khát vọng tôn vinh nghệ thuật làm bánh Ý thông qua những sản phẩm tinh tế, giàu bản sắc vùng miền. Thương hiệu mang trong mình tinh thần giao thoa giữa di sản văn hóa và niềm đam mê sáng tạo, phản ánh rõ nét bản sắc của nước Ý.
Mỗi chiếc bánh La Mole là sự kết tinh của hương vị, ký ức và cảm xúc, nơi những công thức truyền thống được gìn giữ và hoàn thiện theo thời gian, đồng thời được nâng tầm bằng tư duy sản xuất hiện đại. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa tay nghề thủ công và công nghệ đương đại, bánh La Mole sở hữu kết cấu giòn tan, hương thơm béo dịu và phong vị Ý đặc trưng trong từng miếng bánh.
Xuất phát từ vùng Piedmont – quê hương của La Mole, bánh Savoiardi Ladyfingers ra đời như biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế trong nghệ thuật bánh ngọt Ý. Với tỷ lệ lên đến 28% trứng tươi, bánh có cấu trúc nhẹ, xốp, mềm thoáng và hương vị béo thơm chuẩn mực, lý tưởng cho các món tráng miệng kinh điển của ẩm thực Ý.
