Phô Mai Taleggio DOP – BASSI FORMAGGI

Phô Mai Taleggio là một loại phô mai mềm có đặc điểm là kem tươi, tan chảy mà không bị kéo sợi. Phô Mai Taleggio được sản xuất từ sữa bò nguyên chất có hương thơm nồng nàn, lắng đọng cùng với vị thơm ngon quyến rũ của kem, béo ngậy của bơ và hơi cay nhẹ nơi đầu lưỡi.

Đây là một loại phô mai truyền thống của miềng Bắc nước Ý và là đặc sản vùng Lombardy, tên của phô mai đến từ nơi sản xuất ra nó: thung lũng Taleggio.

Đặc điểm của Phô Mai Taleggio là có hương vị thơm, hơi chua với dư vị nấm cục… Nó có vỏ nhăn nheo và có màu hơi hồng do sự phát triển của lợi khuẩn. Về hình thức, Phô Mai Taleggio có hình dạng đồng nhất, rất đặc, mềm ở dưới vỏ và vụn ở giữa, màu trắng rơm, có các lỗ nhỏ li ti.

Quá trình sản xuất phô mai kéo dài ít nhất 40 ngày, hoạt động phân giải protein và lipolysis của hệ vi sinh vật trong vỏ góp phần vào sự phát triển hướng tâm đặc trưng trong quá trình trưởng thành của loại phô mai này. Phô mai vùng Lombardy còn được ưa chuộng bởi khả năng tiêu hóa tốt và là một loại thực phẩm tự nhiên vì không được phép xử lý vỏ

CHI TIẾT

• Tên sản phẩm: Phô Mai Taleggio
• Loại sản phẩm: Phô mai sữa bò
• Kết cấu: Mềm
• Khối lượng: 100 g
• Thời gian ủ: 40 ngày
• Thương hiệu: BASSI
• Xuất xứ: Ý

THÀNH PHẦN:

• Sữa bò, muối, men rennet
• không chứa Lactose, không chất bảo quản, không chất phụ gia

GỢI Ý SỬ DỤNG:

• Mỗi loại phô mai đều có hương vị rất đặc trưng nên bạn có thể chọn ăn riêng từng loại hoặc kết hợp với nhau, có thể ăn phô mai Taleggio như một món khai vị hoặc tráng miệng. 
• Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại phô mai trong việc nấu nướng hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng món với một ly rượu vang đỏ Barolo hoặc rượu đỏ chứa nhiều Tannin, hương vị đậm đà đến từ rượu Barolo hoặc một chút sự hòa quyện tinh tế của những tầng hương từ rượu vang đỏ sẽ là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.

BẢO QUẢN

• Bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C.

LỢI ÍCH SỨC KHỎE

• Cung cấp năng lượng, giàu protein, muối khoáng và vitamin A, B2.
  Nó có tỷ lệ canxi/phốt pho lý tưởng để hấp thụ canxi trong ruột và để cố định muối trong xương. Thành phần của các chất béo có mặt là cân bằng.
• Phô mai vùng Lombardy còn được ưa chuộng bởi khả năng tiêu hóa tốt và là một loại thực phẩm tự nhiên vì không được phép xử lý vỏ
• Không phù hợp với chế độ ăn kiêng thông thường của những người thừa cân, cũng như những người bị bệnh huyết áp,…

THÔNG TIN DINH DƯỠNG – PHÔ MAI TALEGGIO

——————————————————————-

SHOPEE / LAZADA