Nếu phải chọn một loại sốt có thể đại diện cho ẩm thực Ý, chắc chắn đó là sốt Marinara. Đơn giản, nhanh gọn nhưng lại chứa đựng đầy đủ tinh thần của Địa Trung Hải: vị chua ngọt tươi mát của cà chua, mùi thơm từ tỏi, oregano và parsley. Đây là loại sốt […]
Bí quyết để làm sốt Marinara: Linh hồn đỏ rực của ẩm thực Ý Read More »
Cách làm sốt pesto tưởng chừng đơn giản, nhưng để có một hũ pesto màu lục ngọc đẹp mắt, sánh mịn và giữ được hương thơm thảo mộc tươi đặc trưng của nước Ý thì không phải ai cũng làm đúng. Từ nguyên liệu truyền thống như húng quế Genovese, hạt thông, tỏi, Pecorino/Parmigiano Reggiano
Sốt Pesto là gì? Cách làm sốt pesto và 6 biến tấu nổi tiếng từ nước Ý Read More »
Không cần kem. Không hành, không tỏi. Chỉ với vài nguyên liệu mộc mạc – trứng, phô mai Pecorino Romano, guanciale và tiêu đen – mì Carbonara đã trở thành món pasta huyền thoại, vượt khỏi biên giới nước Ý để chạm đến trái tim người yêu ẩm thực khắp thế giới. Sinh ra từ
Cùng xem cách làm mì Ý bò phô mai thơm ngon, công thức siêu đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
3 cách làm mì Ý bò phô mai thơm ngon, công thức siêu dễ Read More »
Không khó để tìm thấy vô vàn cách làm mì Ý sốt bò bằm trên các trang tìm kiếm hiện nay. Tuy nhiên, giữa rất nhiều công thức, mấy ai biết cách làm Bolognese truyền thống với hương vị đúng chuẩn của người Ý. Nếu bạn muốn biết đâu là cách làm chuẩn Ý nhất,
Cách làm mì Ý sốt bò bằm ngon chuẩn vị Ý Read More »