Bạn đã bao giờ đứng trong căn bếp trống trơn, chẳng có gì ngoài vài tép tỏi, ít ớt khô và nửa gói mì spaghetti? Nếu có, xin chúc mừng – bạn đang có trong tay tất cả những gì cần thiết để làm nên một đĩa Spaghetti Aglio e Olio đúng chuẩn Ý. Mì […]
Aglio e olio – Khi mì Ý chạm vào sự giản đơn một cách hoàn hảo Read More »
Cách làm sốt pesto tưởng chừng đơn giản, nhưng để có một hũ pesto màu lục ngọc đẹp mắt, sánh mịn và giữ được hương thơm thảo mộc tươi đặc trưng của nước Ý thì không phải ai cũng làm đúng. Từ nguyên liệu truyền thống như húng quế Genovese, hạt thông, tỏi, Pecorino/Parmigiano Reggiano
Sốt Pesto là gì? Cách làm sốt pesto và 6 biến tấu nổi tiếng từ nước Ý Read More »
Không cần kem. Không hành, không tỏi. Chỉ với vài nguyên liệu mộc mạc – trứng, phô mai Pecorino Romano, guanciale và tiêu đen – mì Carbonara đã trở thành món pasta huyền thoại, vượt khỏi biên giới nước Ý để chạm đến trái tim người yêu ẩm thực khắp thế giới. Sinh ra từ
Gluten free là thuật ngữ được nhắc đến khá nhiều hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ và đúng về nó. Bài viết này, hãy cùng đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng từ A Tavola tìm hiểu cụ thể hơn về gluten, gluten free là gì? Chế độ ăn này liệu có
Gluten free là gì? Lợi ích và mặt trái của gluten free, không phải ai cũng biết Read More »
Cùng tìm hiểu hạt couscous là gì, cách nấu couscous và các công thức chế biến món ăn từ ngon nhất từ loại nguyên liệu này
Hạt couscous là gì? Công thức nấu Couscous ngon nhất Read More »
Cùng xem cách làm mì Ý bò phô mai thơm ngon, công thức siêu đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
3 cách làm mì Ý bò phô mai thơm ngon, công thức siêu dễ Read More »
Không khó để tìm thấy vô vàn cách làm mì Ý sốt bò bằm trên các trang tìm kiếm hiện nay. Tuy nhiên, giữa rất nhiều công thức, mấy ai biết cách làm Bolognese truyền thống với hương vị đúng chuẩn của người Ý. Nếu bạn muốn biết đâu là cách làm chuẩn Ý nhất,
Cách làm mì Ý sốt bò bằm ngon chuẩn vị Ý Read More »
Bạn đang tìm kiếm các món ăn từ mì Ý? Vậy thì bài viết này chính là dành cho bạn. A Tavola đã tổng hợp một số món mì Ý hấp dẫn nhất từ những công thức truyền thống của người Ý. Mong rằng, chúng sẽ là nguồn tham khảo hữu ích để bạn trổ
Các món ăn từ mì Ý và cách làm ngon như người Ý Read More »
Bạn đã biết tên các loại sợi mì Ý phổ biến trên toàn thế giới chưa? Nếu chưa thì đọc ngay bài viết này để hiểu thêm về +10 loại sợi mì Ý nổi tiếng nhá.
Các loại sợi mì Ý và cách chế biến đậm chất Italia Read More »